Annons
Annons

6-rätters festmiddag – vad kan gå fel?

När du läser det här har vi redan arrangerat vår 6-rätters festmiddag. När jag skriver däremot – då har vi det fortfarande framför oss. På lördagskvällen har vi bjudit in Peters bror Micke och hans fru Nilla samt våra vänner Lennart och Beata. Peter har planerat en middag med sex [...]

Mat & vin, Matlagning, Fest
Freedom travel Freedom travel
Idag 05:00

Laga fisk – 7 dagar i veckan

Kan man verkligen laga fisk till middag sju dagar i veckan? Peter bjuder mig på fantastiskt goda middagar varje dag, och just nu blir det i stort sett bara fisk. Vi älskar verkligen fisk och det är ju en råvara som kan varieras i oändlighet. Idag bjuder vi helt enkelt på foton oc [...]

Mat & vin, Matlagning, Fisk & skaldjur
Freedom travel Freedom travel
2017-10-11 05:00

Hur äter man krabba? – nu även på film

Hur äter man krabba egentligen? Nu är det verkligen skaldjurssäsong och vi äter skaldjur så fort vi får chansen. Du som följt vår blogg ett tag vet att krabba är lite extra favorit för oss. Vi har faktiskt skrivit om hur man äter krabba en gång förut, men nu har Peter också spela [...]

Mat & vin, Matlagning, Fisk & skaldjur
Freedom travel Freedom travel
2017-09-30 05:00

Sushi på rullband i Mall of Scandinavia

Igår testade vi sushi på rullband i Mall of Scandinavia i Solna. Eller rättare sagt, Peter har faktiskt provat förut, men nu tog han med mig. Vi skulle för en gångs skull shoppa lite kläder och då tänkte vi samtidigt passa på att äta sushi – på rullband. Riktigt kul måste jag säg [...]

Stockholm, Mat & vin, Restauranger
Freedom travel Freedom travel
2017-09-24 05:00

Raclette i Schweiz – äta ost till middag?

Vi är hemma i Sverige igen, men nu måste vi berätta om osten och maträtten raclette i Schweiz! Innan vi reste till Schweiz hade jag en ganska vag bild av raclette. Jag visste att det handlade om smält ost och någon slags tillbehör, men man kan väl inte bara äta ost till middag? E [...]

Mat & vin, Exotisk mat, Drycker, Schweiz
Freedom travel Freedom travel
2017-08-13 05:00

Ostron till middag – och andra festligheter

Då var det fredag igen och dags för ”Happy Friday”. Det här ÄR verkligen en Happy Friday för oss, för ikväll är det dags för ett av årets allra största events för resebloggare: Nordic Travel Blog Summer party. Vi berättar förstås mer så snart vi hinner! Så länge kan vi berätta om [...]

Mat & vin, Bloggande, Fisk & skaldjur, Happy Friday
Freedom travel Freedom travel
2017-06-16 05:00

Kanske Stockholms bästa sushi

I helgen besökte vi våra vänner Lennart och Beata, som bor i Bromma i Stockholm. Istället för att bli bjudna på middag (vilket vi trodde att vi skulle bli) ville de absolut bjuda oss på deras närmaste sushirestaurang. Vi älskar sushi så det hade vi absolut ingenting emot, men vi [...]

Stockholm, Mat & vin, Restauranger, Exotisk mat
Freedom travel Freedom travel
2017-05-23 05:00

Lyxiga snittar till festen

Igår, när jag kom hem från jobbet, trodde jag att Peter skulle bjuda mig på en ”vanlig” fredagsmiddag. Kanske lax eller torsk eller kyckling eller nånting sånt. Snacka om att jag fick en överraskning! När jag klev in i husbåten stod lyxiga snittar uppdukade på hela bordet, och Pe [...]

Mat & vin, Matlagning, Fisk & skaldjur
Freedom travel Freedom travel
2017-03-18 06:00
50dcb082-d2d8-49e9-985d-afa68a2a2cae.png

Här börjar äventyret - få 11 000 kr bonus!

Casumo är en riktigt het potatis på spelmarknaden just nu. Med fokus på att göra spelupplevelsen mer nervkittlande, spännande och skoj. Du kan klättra i deras unika nivåsystem, vilket ger dig successivt bättre förmåner med större belöning.
Börja spela på Casumo idag och få 11 000 kr i bonus och 200 gratissnurr.

ANNONS http://casumo.com/assets/images/favicon.png CASUMO

Mer fisk och grönsaker på tallriken

Finns det något som är så gott (och som samtidigt råkar vara så nyttigt) som fisk och grönsaker? Vi försöker äta mer fisk och grönsaker, och mindre kött, och det är inte speciellt svårt med tanke på hur gott och enkelt det kan vara. Här är några av våra bästa tips. Dela gärna med [...]

Mat & vin, Matlagning, Fisk & skaldjur
Freedom travel Freedom travel
2017-02-09 06:00

Kinesisk fine dining i Stockholm

Kinesisk mat har fått lite dåligt rykte i vår del av världen, tyvärr. I bästa fall tänker man väl på en smaklig, men förutsägbar, ”fyra små rätter” på en förortsrestaurang med röd plysch-inredning. Det behöver inte vara fel i och för sig, men kinesisk mat kan vara så mycket mer ä [...]

Stockholm, Kina, Mat & vin, Restauranger, [...]
Freedom travel Freedom travel
2017-02-04 06:00

Himmelskt god tapas på Aqui Tapas & Bar

Alltså, hur gott och trevligt kan det vara att gå ut och äta en kväll? I lördags hängde vi med Peters äldste son Robin och hans fru Alexandra, samt Robins mamma, syster och systers pojkvän, på tapasrestaurang i Stockholm. Det blev en kväll med himmelskt god tapas, mango daquiri, [...]

Stockholm, Mat & vin, Restauranger, Exotisk mat
Freedom travel Freedom travel
2017-01-17 06:00

Julafton med fantastiskt hemlagat julbord

På julafton var vi bjudna till Peters brorsdotter Dessi och hennes man Lasse, som bor på Blidö i Stockholms skärgård, på ett fantastiskt hemlagat julbord. Dessi är väldigt intresserad av matlagning och otroligt duktig på att ordna lyxiga festmiddagar för många. Om du följt vår bl [...]

Mat & vin, Matlagning, Högtid
Freedom travel Freedom travel
2016-12-26 06:00

Libanesiskt julbord

I förrgår kväll var det dags för julbord med mina (Helenas) kollegor. Oftast brukar inte mina kollegor vilja ha traditionell julmat, och dessutom är tre av åtta vegetarianer, så i år blev det libanesiskt julbord. Inte mig emot om man säger så! Grymt god mat Libanesisk mat är en a [...]

Mat & vin, Restauranger, Exotisk mat
Freedom travel Freedom travel
2016-12-22 06:00

Skaldjursmiddag med goda vänner

Oj vad många sena kvällar det har blivit nu! I förrgår kväll var det resebloggmingel och igår kväll blev det skaldjursmiddag med våra goda vänner Peter och Eva. Det har varit två fantastiska kvällar, men jag måste erkänna att jag är riktigt, riktigt trött nu när jag skriver klock [...]

Mat & vin, Fisk & skaldjur
Freedom travel Freedom travel
2016-10-05 05:00

Äta hel krabba – så gör du

När jag träffade Peter visade han mig hur man gör för att äta hel krabba, och sedan dess är jag fast. Det är det absolut godaste jag vet! Jag har förstått att jag inte var ensam om att inte veta hur man gör, så här kommer en tutorial för dig som också vill prova. Detta behöver [… [...]

Mat & vin, Matlagning, Fisk & skaldjur
Freedom travel Freedom travel
2016-08-28 05:00

Spontan skaldjursfest

Igår kväll råkade det bli en spontan skaldjursfest på husbåten. Peters son Robin kom över på eftermiddagen och vi ville passa på att njuta av den sista sommaren på däck. Och sedan blev vi hungriga … och då råkade vi åka och köpa skaldjur. Passa på att njuta av sommaren Även för o [...]

Mat & vin, Husbåt, Familjeliv, Fisk & skaldjur
Freedom travel Freedom travel
2016-08-25 05:00

Mat och dryck på Stora Nolia

På Stora Nolia-mässan finns en hel hall som fokuserar på mat och dryck. Vi hittade dit igår och det var helt omöjligt att gå därifrån tomhänt, om man säger så. Frossa i ost och korv När man går runt i Mat & Dryck-hallen på Stora Nolia kan man verkligen frossa i ostar och korvar o [...]

Mat & vin, Matlagning, Shopping, Mässor
Freedom travel Freedom travel
2016-08-08 05:00

Midsommar i husbåten – och årets midsommarmeny

Igår firade vi för första gången midsommarafton hemma i husbåten. Våra goda vänner Lennart och Beata kom på besök och det blev både sillunch och middag på däck, med test av en lite ny midsommarmeny… Sillunch – med några nyheter Vi inledde med sillunch med klassiker som färskpotat [...]

Mat & vin, Matlagning, Högtid
Freedom travel Freedom travel
2016-06-26 06:46

Grillpremiär på däck

För några dagar sedan var det dags. Det var första gången vi grillade i år, och dessutom var det första gången vi provade vår grill över huvud taget. Lite lustigt kanske med tanke på att vi köpte grillen för ett och ett halvt år sedan. Men därefter gav vi ju oss av på vår 1 […] I [...]

Mat & vin, Matlagning, Husbåtsliv
Freedom travel Freedom travel
2016-05-13 06:37

Vad är viktigast på din hotellfrukost?

En god hotellfrukost är en viktig del av hotellupplevelsen för många svenskar och Ticket har tagit reda på vad som är allra viktigast för oss svenskar på morgonen. Håller du med? Och vad är viktigast på hotellfrukosten enligt dig? Topp 10 – Svenskarnas favoriter på hotellfrukoste [...]

Mat & vin, Resetrender, Exotisk mat
Freedom travel Freedom travel
2016-05-10 06:56

Lunchbjudning med plockmat

Igår fick vi gäster i husbåten till lunch, och vad är trevligare och enklare än en lunchbjudning med lite plockmat? Det är fortfarande lite för kallt att sitta ute på däck, men vi satt inne i köket med öppna fönster och mumsade på plockmat samtidigt som vi roades av båttrafiken d [...]

Mat & vin, Matlagning, Exotisk mat
Freedom travel Freedom travel
2016-04-04 06:36
Kopacina – restaurang på Brac med gott lamm

Kopacina – restaurang på Brac med gott lamm

Vi hade fått tips om en restaurang på Brac där man skulle få öns bästa lamm. Självklart var vi tvungna att åka dit och testa! Det blev en rejäl lunch i solen på restaurang Kopacina i Donji Humac. Peter på restaurang Kopacina Maten på restaurang Kopacina Restaurang Kopacina är kä [...]

Mat, Kroatien, Restaurang, Mat & vin
Freedom travel Freedom travel
2015-10-31 09:55
Olivskörd – tio saker du inte visste om oliver

Olivskörd – tio saker du inte visste om oliver

Just nu är det tid för olivskörd i Kroatien. Vi ser det precis överallt här på Brac, och inte minst på campingen där vi bor. Campingen är full av olivträd och just nu skördar ägarna hela dagarna, tillsammans med resten av familjen som kommit hit från Bosnien. På turistbyrån fick [...]

Mat, Kroatien, Mat & vin
Freedom travel Freedom travel
2015-10-29 15:34
Finns det kaviar utomlands?

Finns det kaviar utomlands?

Finns det kavar på tub (av typen ”Kalles kaviar”) utomlands? Eftersom vi vanligtvis vill prova lokal mat när vi är på resa brukar vi tycka att den typen av frågor är ointressanta. Men om man bor utomlands eller befinner sig utomlands en längre tid kan man förstås bli sugen på sma [...]

Mat, Europa, Kroatien, Mat & vin
Freedom travel Freedom travel
2015-10-06 09:22
Att handla i mataffärer i Kroatien

Att handla i mataffärer i Kroatien

Att botanisera i mataffärer utomlands är alltid lika roligt! Hur är det att handla i mataffärer i Kroatien då? Ja, om man besöker de största mataffärerna hittar man det mesta, men det är ändå en hel del som skiljer från Sverige… Kolla förresten noggrant på bilden nedan och finn e [...]

Mat, Kroatien, Mat & vin
Freedom travel Freedom travel
2015-10-01 21:45
Albansk meze

Albansk meze

Vi har båda dragit på oss en förkylning och därför är det skönt att bara hänga på campingen Lake Shkodra Resort, utan att göra något speciellt. Igår kväll gick vi över till campingens lilla restaurang, som ligger fint vid vattnet och som visade sig vara väldigt populär – först nä [...]

Mat, Camping, Restaurang, Mat & vin, [...]
Freedom travel Freedom travel
2015-09-07 09:30
Mat och kultur i Makedonien

Mat och kultur i Makedonien

Det fanns ingen ände på gästfriheten under vårt besök i Kicevo, och som flera läsare gissade blev vi kvar ett tag… Efter att jag fått prova albanska högtidskläder fick vi veta att vi på kvällen var bjudna på fiskrestaurang! Som ni kanske minns hade vi i början i Albanien lite svå [...]

Mat, Mat & vin, Makedonien
Freedom travel Freedom travel
2015-09-04 08:29
Maten i Albanien

Maten i Albanien

Vi har haft lite svårt att komma underfund med den albanska maten. Vad är albanskt egentligen, och vad är sådant man bara serverar på turistrestauranger? Vad äter albanerna själva, och var handlar de? Vi har fortfarande inte riktigt koll, men vi kan berätta om våra erfarenheter h [...]

Mat, Mat & vin, Albanien
Freedom travel Freedom travel
2015-08-21 22:24
Mataffärer och matkultur i Sydeuropa

Mataffärer och matkultur i Sydeuropa

Att handla i mataffärer utomlands är spännande och intressant. Det är roligt att botanisera bland alla råvaror och produkter som man inte är van vid från Sverige. Dessutom är det intressant att iaktta utbudet i butikerna eftersom det säger en hel del om matkulturen i de olika län [...]

Italien, Mat, Shopping, Frankrike, [...]
Freedom travel Freedom travel
2015-08-03 15:27
Antipasti – och om att äta i värmen

Antipasti – och om att äta i värmen

Vi är inte lika imponerade av italiensk mat som många andra verkar vara (allvarligt, pizza och pasta är ju mest… deg?), men några saker är de riktigt bra på. Sånt som oliver, tomater och lufttorkad skinka smakar fantastiskt här, och alla de här godsakerna passar att äta som ”anti [...]

Italien, Mat, Väder, Mat & vin
Freedom travel Freedom travel
2015-07-22 08:37
Att plocka vongole-musslor

Att plocka vongole-musslor

Igår såg vi ett helt gäng människor plocka vongole-musslor här på Sardinien, och då blev vi också sugna på att prova! På den lilla udden där vi står finns en yttre strand, som är fin att bada i, och en inre strand, med stillastående grunt vatten fyllt att sjögräs – här trivs muss [...]

Italien, Mat, Sardinien, Mat & vin
Freedom travel Freedom travel
2015-07-13 17:05
Lokala råvaror på Sardinien

Lokala råvaror på Sardinien

Efter vår lilla utflykt till byn Scano di Montiferro igår kom vi hem med färska och lokala råvaror. Från våra nya vänners odlingslott hade vi med oss zucchini, sallad och spenat, och från slaktaren hade vi med oss färsk salsiccia (korv). Tre gånger i veckan kommer leverans av gri [...]

Italien, Mat, Sardinien, Mat & vin
Freedom travel Freedom travel
2015-07-08 21:20
40-årsfirande på Sardinien

40-årsfirande på Sardinien

Först ett STORT TACK till alla som skickade Grattis-hälsningar till mig igår! Jag fick verkligen massor av fina hälsningar på Facebook, Instagram och email. Jag har läst alla flera gånger och det värmer verkligen! Mina underbara kollegor hade dessutom spelat in en video där de sj [...]

Italien, Mat, Restaurang, Sardinien, [...]
Freedom travel Freedom travel
2015-07-01 08:14